| Carnet de manipulador de alimentos homologado en Madrid. Tú carnet en el día |
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¿Necesitas el Carnet de manipulador de alimentos para trabajar? ¿ Como funciona?
 Desde la Ley 25/2009, de 22 de diciembre y el Real Decreto 109/2010, de 20 de febrero de 2010, el sistema de formación para la obtención del carnet o certificado de manipulador de alimentos se ha liberalizado. Anteriormente los cursos y los carnets de manipulador de alimentos eran impartidos por las administraciones públicas, pero a día de hoy no es necesario. Incluido referencias a la ley de información alimentaria (Alérgenos) Reglamento 1169/2011.
¿Cómo es el actual carnet de manipulador de alimentos?
El carnet de manipulador de alimentos, se ha sustituido por un certificado de formación que emiten los organismos y empresas de formación como por ejemplo Autoescuela Chaparral, en el que se acredita que la persona ha recibido la formación adecuada y que será valido en todo el territorio nacional.
COMO OBTENER EL CARNET O CERTIFICADO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS
¿Quién puede impartir el curso para obtener el carnet de manipulador de alimentos?
La formación de los manipuladores puede ser impartida por:
¿ El curso es presencial o se puede obtener el carnet a través de internet? ¿ Puede ser gratuito?
Te ofrecemos las 2 posibilidades, la asistencia a un curso presencial de 4 horas de duración, o la posibilidad de realizarlo mediante un curso online gratuito*, si te es dificil acercarte a cualquiera de nuestros centros. Una vez finalizado el curso se hace un test de evaluación en el que el alumno demuestra que ha comprendido las cuestiones más importantes referentes al contenido del curso. Una vez superado ese test, te emitiremos el certificado de formación, el cual te podemos enviar a tu dirección de correo electrónico o bien podrás recoger en cualquiera de nuestros centros, en cualquiera de las dos opciones, con validez legal. Si estás interesado en realizar el curso online los pasos serán los siguientes:
¿Quien necesita el carnet de manipulador de alimentos?
Si nos fijamos en la Ley, esta, define como manipulador de alimentos a “toda aquella persona que por su actividad laboral tiene contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio”. Resumiendo toda persona que tenga contacto con alimentos en su puesto de trabajo, necesitará la obtención de este carnet, que incluso le abrirá puertas para la obtención de un puesto de trabajo en el sector alimentario, tiendas, restaurantes, bares.....etc. Puesto que a día de hoy, es el propio empresario el responsable de que todo el personal empleado disponga de la formación necesaria para la correcta manipulación de alimentos, por lo que si ya lo llevamos eso que tendremos ganado.
¿Se tiene que renovar el carnet de manipulador de alimentos?
Existen 2 posibilidades, las personas que lo obtuvieron con anterioridad al 2008 deben renovarlo, ya que la normativa que lo regulaba (RD 2505/83) indicaba de forma expresa la obligatoriedad de renovar cada 4 años. Sin embargo si tu carnet de manipulador de alimentos, es actual, o posterior a 2008, en este caso un certificado de formación, no se especifica su periodo concreto de validez. Eso sí, dada la obligación de todas las empresas alimentarias de asegurarse de la correcta y actualizada formación de sus trabajadores, recomendamos renovar el certificado, como máximo, cada 5 años.
Si estás interesado en realizar el curso para la obtención del carnet de manipulador de alimentos, mándanos un mail a:
formacionprofesional@autoescuelachaparral.es, indicándonos tus datos personales, y la modalidad elegida ó bien llamanos al 615 05 83 06 David. Si la modalidad elegida es presencial, te indicaremos fechas de grupo, para ver cual es la que mejor te viene. El abono de la matrícula se realizará en cualquiera de nuestras oficinas, o bien, mediante transferencia bancaria. Si la modalidad elegida es online, una vez recibamos tu mail de solicitud del manual en el que te indicaremos la forma de proceder, realiza el curso y la prueba de evaluación online de manera totalmente gratuita, una vez finalizado, si quieres tu certificado, deberás realizar la transferencia por el importe del certificado, y una vez confirmada, antes de 24 horas y una vez finalizado el curso recibirás el certificado, presencialmente, vía mail o por correo, la forma que eligas.  Las empresas del sector alimentación , pueden bonificarse de la formación recibida por sus trabajadores inscritos en el Régimen General de la Seguridad Social. Es lo que se conoce habitualmente por formación bonificada, que viene dado por un porcentaje que se resta de la nómina de cada uno de los trabajadores a la empresa. Las empresas disponen de éste crédito para la formación de sus trabajadores, lo que la empresa paga por formación, se lo descuenta aplicacando bonificaciones a la Seguridad Social una vez realizada dicha formación. La cuantía de dicho crédito se fijará teniendo en cuenta el importe ingresado por las empresas en concepto de formación profesional durante el ejercicio anterior. En todo caso, se garantiza un crédito mínimo de bonificación de 420 €. |
